Na Joana de LLum de Dona avui ens porta tres receptes, que no requereixen dots de cuiner. Només cal disposar d'una horeta. I a més són molt econòmiques. L'únic és que les tres juntes no les podem fer servir com a menú, perquè la proporció d'Hidrats de Carboni és alta.
Truita de farina o crespell
Ingredients:
_ 2 cullerades soperes de farina
_ 2 - 3 cullerades de llet
_ 2 ous
_ Barrejar la farina amb la llet i deixatar-hi els ous
_ Fregir amb oli d'oliva a la paella. Volta i volta.
_ Sal optativa
Grasoletes de bacallà
Ingredients:
_ La pasta anterior
_ Afegir-hi bacallà esqueixat i desasalat
_ All i julibert picat
_ Fregir amb oli ben calent, agafant-ho a cullerades.
_ Es poden menjar fredes o calentes
De postres: Torradetes de Santa Teresa
Ingredients:
_ pa sec
_ llet
_ 1- 2 ous
_ sucre
_ Deixar estovar el pa amb la llet. Escórrer l'excés de llet en un paper de cuina i passar per ou batut. Fregir amb oli d'oliva
_ Posar en una safata amb paper de cuina ( per empapar l'excés d'oli )
_ Un polsim de sucre i deixar-les refredar
